Seminario de cierre del proyecto FONDEF Idea en Dos Etapas ID14I10312

Con fecha 27 de Junio, se realizó el seminario de cierre del proyecto FONDEF Idea en Dos Etapas: “Desarrollo de alimentos funcionales para adultos mayores enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LCPUFAs) de la familia omega-3, derivados de microalgas” en la Universidad de Concepción. Este proyecto fue ejecutado por FICOLAB, en asociación con la Fundación Fraunhofer Chile y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. El evento contó con la participación de autoridades universitarias, representantes de empresas e investigadores, profesionales y estudiantes asociados al proyecto.